Jump to content
Fevaid

Search the Community

Showing results for tags 'Endosperm'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Welcome to Fevaid
    • Güncelleme ve bilgiler
    • Welcome newbies
    • İstek / Öneri / Şikayet
  • Gündem / Haber
    • Türkiye'de gündem
    • Spor haberleri
    • Dünyadan haberler
    • Dijital / Teknolojik haberler
    • Dini haberler
    • TURKISH army
  • Dijital teknoloji
    • Cep telefonu (SmartPhone)
    • Sosyal ağ
    • Telefon ve tabletler için işletim sistemleri
    • Web / Online uygulamalar
    • İşletim sistemleri
    • Smartphone applications
  • Bilgi / Eğitim / Sağlık
    • Sağlık
    • Tarih / Ansiklopedi
    • For womens only
    • Sexuality
    • Kek / Pasta tarifleri
    • Unknowns
    • Pratik bilgiler
    • OTTOMAN's History
  • Oyun dünyası
    • Tüm platformlar
    • Konsol
    • Telefon ve tablet oyunları
    • Web / Online oyunlar
  • Multimedya
    • Video
    • Photography, Wallpaper, Picture
  • Sözler
    • Resimli sözler / Resimli mesajlar
  • Din
    • Allah (C.C.)
    • Peygamber efendimiz Hz.Muhammed
    • İslamiyet
    • Halal goods / products
    • Holy RAMADAN
  • ENTERTAINMENT
    • Komik olaylar

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Found 1 result

  1. Neredeyse tüm beslenme uzmanları (protein ağırlıklı beslenme ve çok az karbonhidrat tüketimi önerenler hariç) normal beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketilmesini öneriyor. Neredeyse tüm beslenme uzmanları (protein ağırlıklı beslenme ve çok az karbonhidrat tüketimi önerenler hariç) normal beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketilmesini öneriyor. Gerçi onlarda “illa ekmek yiyecekseniz bari tam buğday ekmeği yiyin” havasındalar ama tam buğday ekmeği gerçekten bildiğimiz beyaz ekmeğe göre daha faydalı, en azından daha az zararlı. Tam buğday ekmeğinin normal ekmeğe göre ilk avantajı daha çok besin lifi içermesinden ileri geliyor. 1 dilim beyaz ekmekte 1.4 gram besin lifi varken bu oran 1 dilim tam buğday ekmeğinde 2.6 grama kadar çıkıyor. Daha çok besin lifinin ilk etkisi kişinin daha az ekmek yiyerek daha uzun süre tok hissetmesini sağlaması. Ayrıca sindirime katkıda bulunarak bağırsak hareketini düzenliyor. Yani beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeğine geçerseniz hem daha az kalori alırsınız hem de sindirim sisteminiz nispeten daha iyi çalışır. Tam Buğday Ekmeği ve Beyaz Ekmek Arasındaki Üretim Farkı Nedir? Tam buğday ekmeğinin yapım aşamasında buğdayın bütünü kullanılır. Diğer bir ifadeyle ayrıştırılan herhangi bir bölümü yoktur. Oysa beyaz ekmek yapımı böyle değildir. Beyaz ekmek yapımı sırasında buğdayın kepek ve “ruşeym” kısmı ayrılır. Tam buğday 3 kısımdan oluşur; Ruşeym: Buğdayın çekirdek kısmına verilen addır. Ağırlık olarak buğdayın sadece % 2.5’luk kısmını oluşturur. Lif bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda vitamin ve mineraller bakımından da zengindir. Kepek: Bu kısım buğdayın en dış kısmıdır. Buğdayın kabuğu olarak bilinen kepek, buğdayın % 15’ini oluşturur. Lif bakımından buğdayın en zengin bölümüdür. Endosperm: Buğdayın büyük bölümüne verilen addır. Ortalama bir buğdayın % 80’lik kısmını oluşturur. Özellikle nişasta yönünden zengindir
×