Jump to content
Fevaid

Search the Community

Showing results for tags 'Gribe karşı soğan'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Welcome to Fevaid
    • Güncelleme ve bilgiler
    • Welcome newbies
    • İstek / Öneri / Şikayet
  • Gündem / Haber
    • Türkiye'de gündem
    • Spor haberleri
    • Dünyadan haberler
    • Dijital / Teknolojik haberler
    • Dini haberler
    • TURKISH army
  • Dijital teknoloji
    • Cep telefonu (SmartPhone)
    • Sosyal ağ
    • Telefon ve tabletler için işletim sistemleri
    • Web / Online uygulamalar
    • İşletim sistemleri
    • Smartphone applications
  • Bilgi / Eğitim / Sağlık
    • Sağlık
    • Tarih / Ansiklopedi
    • For womens only
    • Sexuality
    • Kek / Pasta tarifleri
    • Unknowns
    • Pratik bilgiler
    • OTTOMAN's History
  • Oyun dünyası
    • Tüm platformlar
    • Konsol
    • Telefon ve tablet oyunları
    • Web / Online oyunlar
  • Multimedya
    • Video
    • Photography, Wallpaper, Picture
  • Sözler
    • Resimli sözler / Resimli mesajlar
  • Din
    • Allah (C.C.)
    • Peygamber efendimiz Hz.Muhammed
    • İslamiyet
    • Halal goods / products
    • Holy RAMADAN
  • ENTERTAINMENT
    • Komik olaylar

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Found 1 result

  1. UNESCO gastronomi şehri olan ve birbirinden farklı lezzetleri ile mutfakta bir dünya markası haline gelen Gaziantep mutfağı, kış aylarının gelmesi üzerine artan hastalıklara soğan kebabı ile deva oluyor. Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan soğan kebabı, içerisinde en az portakal kadar bulundurduğu C vitamini sayesinde grip ve soğuk algınlığına karşı antibiyotik görevi görüyor. Zengin Gaziantep mutfağında birçok sebzenin kebabı yapılırken, kış mevsiminde genelde sofralarda soğan kebabı yer alıyor. Kebap ustası Uğur Acıoğlu, özellikle Kış aylarında soğan kebabına yoğun talep aldıklarını belirterek şöyle konuştu: "Soğan kebabı kış mevsiminde hastalıklara karşı doğal bir antibiyotik ve grip ilacıdır. Kış aylarında soğan yiyen insanların vücutları salgınlara karşı daha dirençli olduğu için daha az hasta olurlar. Özellikle kış mevsiminde yaptığımız bu yemek oldukça zahmetli ve zaman gerektiren bir yemektir. Soğan kebabının eti özel olarak koyunun boşluk, kuyruk ve ön bacağından alınır ve et zırhla çekilerek ince hale getirilir. Daha sonra soğanlar ikiye bölünerek şişlere soğan-et şeklinde sıra ile saplanır. Kebaplar közde piştikten sonra, terlemeye alınır. Bir süre sonra terleyen kebaplar nar ekşisi ile terbiye edilerek servis yapılır."
×